Zwiebel – die Königin des Gemüses.

Wie ihr Bruder der Knoblauch, hat auch die verwandte Zwiebel schwefelhaltige Verbindungen, um sich vor Schädlingen und Krankheitserregern zu schützen. Diese haben sie aber nicht davor geschützt vom Menschen domestiziert zu werden. Im Gegenteil erkannten schon früheste Zivilisationen, wie lecker,

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